毛肚、牛鞭花、鲜青花椒批发配送

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   对于川菜的记忆，我想一道辣味足以，香辣、麻辣、鲜辣都让人如痴如醉，可以说，麻与辣，互相成就，互相吸引，成为川渝较*特的味觉记忆。                   
                                                                  红花椒-火锅玫瑰
                                                                                                                         

      相比起青花椒，红花椒充满“油性”，色泽暖红，时长与火锅与爆炒相伴相随出现，红花椒更适合初入川渝的游客，味道醇厚，麻味略淡，换来的却是持久且浓郁的香味，这是一种专属于花椒的香味，让人心旷神怡。红花椒让人更容易接受的原因除了味道柔和，还有一点，那就是鲜红刺激食欲的颜色，配合上火锅或者爆炒菜色，不仅香味扑鼻，星星点点的红点缀其间，更能让食客感受到一股来自于川渝的热情在里面。

     
                                                                青花椒-嗜麻白月光
                                                                                                              
接触青花椒的食客对于这种更加原始野性的食材褒贬不一，青花椒的味道更加纯粹，比起红花椒的醇香，青花椒更着重于对于“麻”的阐述，只需几克放入食材中炖煮，片刻便能闻到扑面而来的麻香，交织着原本的饭菜咸香，立刻让饥肠辘辘的人缴械投降。

 辣且分千红万紫，可你知道吗，麻也有不同区分，有电流一般流动的微麻，也有让你唇齿跳动的全麻，红色的干花椒，绿色的青花椒，到底哪一种是你心中的白月光？重庆作为火锅之乡，即将迎来2020年的夏季，也就是一年中火锅较热销的一个季节，加上疫情让大家隔离在家，对于火锅这种融入重庆人生活中的食物更加的渴望，今年夏天，火锅行业或许会迎来一波少有的爆销。
 
但来自世界各地的食客或许会好奇，整个大重庆，一个夏天能吃掉多少火锅食材，有多少家火锅店同时营业呢？牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜可以选择之佳品。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。

从营养学的角度来说，牛鞭更适合女性，因为牛鞭丰富的胶原蛋白对女性美容养颜具有非常好的作用，常吃胶原蛋白，能够让皮肤弹弹的，甚至吹弹可破。
鲜毛肚要有牛屎味，才是当天杀的牛。说起毛肚，长期**火锅食材C位榜；说起鲜毛肚，**又是毛肚界的“大宗师”。

鲜毛肚是当天宰杀，当天食用的毛肚，区别于用食用碱、木瓜蛋白酶来处理的水发毛肚。重庆火锅，其实较开始的名字是叫“鲜毛肚火锅”，较早的一批老板，因为要南来北往收购毛肚，因此被人们称为“毛肚客”。
对于浅尝辄止的人来说，红花椒或许是他们心中的红玫瑰，但那些深爱着麻香，渴望体验更高级的口感的食客来说，青花椒才是心中的白月光。


对于你来说，更中意什么食材呢？