昆明青花椒那家便宜

本产品清香味麻，农家大自然风味
适合餐馆、大排档、火锅馆、 酒店等各种场所


对于川菜的记忆，我想一道辣味足以，香辣、麻辣、鲜辣都让人如痴如醉，可以说，麻与辣，互相成就，互相吸引，成为川渝**特的味觉记忆。

辣且分千红万紫，可你知道吗，麻也有不同区分，有电流一般流动的微麻，也有让你唇齿跳动的全麻，红色的干花椒，绿色的青花椒，到底哪一种是你心中的白月光？

红花椒-火锅玫瑰

相比起青花椒，红花椒充满“油性”，色泽暖红，时长与火锅与爆炒相伴相随出现，红花椒更适合初入川渝的游客，味道醇厚，麻味略淡，换来的却是持久且浓郁的香味，这是一种专属于花椒的香味，让人心旷神怡。

红花椒让人更容易接受的原因除了味道柔和，还有一点，那就是鲜红刺激食欲的颜色，配合上火锅或者爆炒菜色，不仅香味扑鼻，星星点点的红点缀其间，更能让食客感受到一股来自于川渝的热情在里面。

青花椒-嗜麻白月光

接触青花椒的食客对于这种更加原始野性的食材褒贬不一，青花椒的味道更加纯粹，比起红花椒的醇香，青花椒更着重于对于“麻”的阐述，只需几克放入食材中炖煮，片刻便能闻到扑面而来的麻香，交织着原本的饭菜咸香，立刻让饥肠辘辘的人缴械投降。

青花椒的产地并没有红花椒广阔，四川金阳，重庆江津，贵州的青花椒算是上乘，加上浓郁的麻味，略带的苦味，让不少食客望而却步，所以在川渝之外并不算普及。

但也正是因为如此，青花椒反倒成为了一种*能代表川渝特色的味觉风景线，不管是送人，还是自己品尝，烹饪简单，味道丰富的青花椒都是你可能的选择。

除此之外，青花椒还拥有悠久的历史文化，早在2000年前，青花椒就作为调味品活跃在《诗经》与《九歌》之上，《红楼梦》中也有相关涉猎，可见青花椒在漫漫历史长河中，占据了厨房中怎样一个地位。

对于浅尝辄止的人来说，红花椒或许是他们心中的红玫瑰，但那些深爱着麻香，渴望体验更高级的口感的食客来说，青花椒才是心中的白月光。